A gyomirtók használata a mezőgazdaságban és a háztartásokban egyaránt elterjedt gyakorlat. A gyomnövények elleni küzdelem nemcsak a termés mennyiségére és minőségére van hatással, hanem a kertészkedés esztétikájára is. A gyomok sok esetben versengenek a termesztett növényekkel a tápanyagokért, vízért és fényért, így eltávolításuk elengedhetetlenné válik. A gyomirtók széles spektrumú hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek különböző módon képesek gátolni a gyomnövények növekedését, és bár hatékonyságuk vitathatatlan, használatukkal kapcsolatban számos kérdés merül fel. A gyomirtók alkalmazása nem csupán a hatékonyságról szól, hanem a környezetvédelmi és egészségügyi szempontokról is. Az ipari mezőgazdaságban a vegyszerek széleskörű használata aggodalmakat kelt a talaj és a víz szennyeződése miatt, míg a háztartásokban a vegyi anyagok használata sokszor kockázatos lehet…